Nuestro Origen
Una experiencia tradicional manchega
Tenemos una carta amplia y variada de gran calidad, donde no faltan referencias de antaño ni tampoco un toque culinario actual muy personal que enamora a nuestros comensales. Sabores para todos los paladares donde encontrarás la mejor cocina tradicional manchega basada en nuestras raíces cinegéticas, junto a exquisitos y originales postres caseros.
Siguiendo la estela de su hermano mayor, el Restaurante Evolución, ha sido galardonado con una recomendación en la Guía Michelín 2024.
Nuestro origen
La Casa de Comidas
Origen, como su nombre dice, es donde empezó, la casa de comidas, donde tenemos nuestra carta más informal, y donde podemos comer nuestro menú de temporada de miércoles a viernes a mediodía y donde podemos disfrutar de nuestra carta.
